Vinho Branco Single Vineyard Miolo Riesling Johannisberg 750mL

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Miolo Single Vineyard 

Single Vineyard é um conceito especial no Brasil: vinho de um único vinhedo. Resultado do intenso e criterioso trabalho de viticultura de precisão, mapeando solos em busca da melhor tipicidade e a máxima expressão do terroir em cada rótulo. A linha apresenta quatro vinhos. Os vinhos Miolo são todos veganos.


Miolo Single Vineyard Riesling Johannisberg 2018

A singularidade deste Riesling Johannisberg provém da característica de solo do micro-lote selecionado do Vinhedo da Toca do Tigre, Quadra 121, Parcela A, através de colheita manual e seletiva de 1,5 héctares, na Região da Campanha Central/RS.

A uva Riesling Johannisberg, casta mais conhecida por Riesling Renano, deve o seu nome ao Schloss Johannisberg, castelo alemão da região do Rheingau que desde 1720 cultiva exclusivamente Riesling.

Uva: Riesling Johannisberg

Teor Alcóolico: 11,5%

Safra: 2018

Visual: Límpido, de cor transparente com reflexos esverdeados.

Aroma: Aroma de fruta de polpa branca, com lembranças florais. Em suma, um nariz que nos remete a coisas boas, felizes. 

Boca: Vinho jovem, fresco, delicado e muito agradável. Acidez vívida.

Harmonização: Ideal como aperitivo, mas também pode acompanhar saladas, peixes, aves, pizzas, massas de molhos leves e queijos frescos de massa mole, Minas ou do tipo ricota, cottage e mozzarella de búfala.

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